Con el ingreso del primer animal que participará de la Exposición, a partir de las 8 de este martes darán comienzo formalmente las actividades en el marco de La Rural 2025.

La gran muestra del campo argentino se prepara para desembarcar nuevamente en el corazón de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), en el predio de la Sociedad Rural Argentina (SRA) en barrio Palermo, con la presencia de más de 2.000 animales de las diferentes especies y razas, y de más de 500 expositores.

Bajo el lema “Sentí la tradición, viví el futuro”, entre el martes y el miércoles será la admisión de los ejemplares bovinos, ovinos, equinos, caprinos, porcinos y aviares, y el jueves la Expo abrirá sus puertas al público.

La Rural estará activa hasta el domingo 27 de julio, de 9 a 20, y las entradas pueden conseguirse en: https://www.laruralticket.com.ar/event/exposicion-rural-2025.

LAS RAZAS, PROTAGONISTAS EN LA RURAL

El presidente de La Rural SA, Alejandro Elsztain, expresó el día del lanzamiento de la Expo: “Son ya 137 años haciendo algo y hoy nos desafiamos de nuevo para hacerlo mejor”.

En ese sentido, uno de los datos es que este año habrá 2.200 animales en exhibición, un 10% más que el año pasado, con más de 500 expositores, nuevas razas y la mejor genética.

En concreto, se presentarán 24 razas bovinas, tres caprinas, 21 equinas, 15 ovinas y seis porcinas. Y entre las novedades, se destacan Speckle Park, Devon, Gypsy, Vanner, Holando Argentino y Merino.

En lo que respecta a las razas tradicionales que participan de la Exposición, los Angus como siempre llevan un enorme protagonismo.

“Vamos a tener una fuerte presencia. Ya tenemos 440 animales preinscriptos, es un número muy pero muy importante, sobre todo viniendo de una Semana y Exposición de Otoño como la que tuvimos con casi 500 animales”, resaltó Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus (AAA).

Pero como aspecto saliente, subrayó la presencia de William Mclaren, criador de Angus de Escocia y recién electo secretario general del Secretariado Mundial Angus. Será un visitante destacado que se suma a la participación de más de 80 criadores de Angus de Brasil, Uruguay, Colombia, Paraguay, Canadá y Estados Unidos.

En lo que respecta a la agenda de actividades Angus, algunas de las más destacadas son las siguientes:

• Del 14 al 19 de julio: 37° Escuela de Jurados y Bases Productivas Angus

• Lunes 21: Concurso de Jurados Angus

• Martes 22: Jornada del Programa E.R.A.

• Miércoles 23: Juras de terneros y terneras

• Jueves 24: Jura de Hembras

• Viernes 25: Jura de Machos y entrega de premios

• Sábado 26: Venta de Reproductores Angus y Cena de Cabañeros.

Por su parte, desde Hereford Argentina informaron a Infocampo que hay 130 animales inscriptos y 40 expositores.

Asimismo, la raza de origen francés Limousin será otra de las presencias destacadas en la 137° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional.

En el Pabellón Amarillo, donde la Asociación Argentina de Criadores de Limousin tendrá su stand institucional, habrá animales de pedigree de las cabañas:

• El Ombucito, de Val San SRL (Raíces, Entre Ríos)

• La Cotidiana, de La Cotidiana SRL (Chenaut, Exaltación de la Cruz, Buenos Aires)

• La Esmeralda, de Martínez Arenaza e Hijos SA (Iriarte, General Pinto, Buenos Aires)

• La Juana, de J. Quesada e Hijos SA (Santa Regina, General Villegas, Buenos Aires)

• La Madreselva, de Agroganadera Griffa SA (Marull, Córdoba)

• La Tarde, de Ariel del Carre (General Rodríguez, Buenos Aires)

• Las Martas, de Suc. de Carlos S. Odriozola (Rauch, Buenos Aires)

• Santa Isabel, de Nélida M. Vázquez (Castelli, Buenos Aires).

La jura será el viernes 25 de julio, a las 10:30 (hembras) y a las 14:00 (machos), en el sector 3 de la pista central de la Expo Rural 25. Estará a cargo de Diego Eder, productor ganadero de General Pinto (BA) y criador de la raza Braford, a la que cruza con Limousin. Las ventas serán el mismo viernes 25, a las 19:00.

Respecto de esta nueva participación de la raza en Palermo, Juan Pablo Murguía Lattanti, presidente de la AACL, destacó: “La genética Limousin apuesta a la rentabilidad y la sustentabilidad de la producción y la Exposición Rural nos sirve mucho para mostrar la eficiencia de la raza en los cruzamientos”.

Juan Pablo Murguia Lattanti, presidente de la Asociación de Criadores de Limousin

Y agregó: “Ante un contexto económico desafiante, los productores ganaderos buscan más eficiencia y Limousin es una muy buena herramienta para lograrla, porque come menos y convierte más carne, con un menor costo de alimentación”.

Por otra parte, mencionó Murguía Lattanti que “la raza se está expandiendo y posicionando muy bien en la Argentina. En los últimos cinco años ha aumentado significativamente el ingreso de toros Limousin en los centros de inseminación y la venta de dosis de semen de la raza. Se estima que entre el 4% y el 5% del rodeo vacuno argentino tiene sangre Limousin”.

Aunque la mayor parte de los cruzamientos son con Angus y Hereford, también la raza se ha expandido hacia el norte de la Argentina, en cruzamientos con Braford y Brangus, y en la Cuenca del Salado y el centro de Buenos Aires. El crecimiento de la raza también se da en Entre Ríos, que cuenta con tres cabañas que venden genética Limousin a ganaderos locales y de la provincia de Corrientes.

Finalmente, Murguía Lattanti destacó que “Limousin sigue innovando en materia tecnológica, buscando demostrar la eficiencia que tiene la raza a través de ensayos. El año pasado medimos el gen F94L, responsable del mayor rendimiento y eficiencia de conversión que la raza tiene en la producción de carne vacuna, y este año estamos midiendo más genes en alrededor de 50/60 marcadores, como área de ojo de bife, grasa intramuscular, mansedumbre, eficiencia de conversión, circunferencia escrotal y maternidad”.

Pero el protagonismo no solo es bovino: además de las razas mencionadas y de Braford, Brangus y Shorthorn, entre las más importantes de esa especie; también volverán a generar mucho interés los ovinos.

Por ejemplo, la Asociación de Criadores de Hampshire Down se prepara para una destacada participación: será la raza ovina más numerosa y anticipa el histórico Congreso Mundial que se celebrará en 2026.

En total, llevará más de 100 animales, de 22 cabañas, y con el condimento especial mencionado: será la antesala del Primer Congreso Mundial de Hampshire Down, un evento sin precedentes que se realizará en 2026 en Buenos Aires, en el marco de la misma exposición.

“Es la primera vez que se organiza un congreso mundial de la raza, y que nos lo hayan confiado a nosotros, en Argentina, es un orgullo inmenso”, remarcó Matías Márquez, criador desde hace 25 años y vicepresidente de la Asociación.

Pero en el corto plazo, la agenda para los criadores de Hampshire Down comenzará el sábado 19 de julio a las 9:00, con la admisión de los animales, y continuará el viernes 25, cuando se desarrollen las juras de clasificación: a las 9:30 para hembras y a las 14:30 para machos.

El sábado 26, a las 9:30, se realizará la Reunión de Criadores en el Pabellón Ocre, y el domingo 27 será el cierre con la entrega de premios a las 13:00 y el Remate SVB a las 14:30.

Respecto del presente de la raza, desde su pequeña cabaña Don Alberto, en Entre Ríos, Márquez se ha convertido en un referente de la raza. Comenzó en 1999, dejó su trabajo como técnico electricista y se instaló en el campo. Hoy, su foco está en la genética ovina: trabaja con unas 50 madres pedigree y ha logrado destacadas premiaciones en Palermo.

“Para una cabaña chica como la mía, lograr campeonatos en una exposición como esta es muy valioso. Este año vamos con lo que tenemos, pero ya estamos pensando en el 2026. Tenemos buenos corderos y el Congreso Mundial nos motiva a redoblar esfuerzos”, afirmó.

Matias Marquez, vicepresisdente de la Asociación de Criadores de Hampshire Down

El Hampshire Down es considerado por muchos como el “Angus” de los ovinos. Precocidad, rendimiento carnicero, calidad y adaptabilidad lo posicionan como una de las razas más buscadas por quienes buscan eficiencia sin resignar calidad.

La decisión de organizar el primer Congreso Mundial en Buenos Aires —impulsada por la entidad británica que dio origen a la raza— es un reconocimiento al trabajo de los criadores argentinos y a la seriedad con la que se desarrolló la genética ovina local en los últimos años.

Las Cabañas Hampshire Down que estarán presentes en Palermo son: 

• La Esperanza

• La Callejera

• Don Alberto

• Unelén – La Armonía

• Unelén

• La Maruca

• Coop. Inst. Bachillerato Agrotécnico Gral. Cabrera

• El Espinillo

• San Isidoro

• La Constancia

• La Horconera

• La Serrana

• Los Robles

• Lourdes

• La Manfrina

• Don Antonio

• El Charabón

• La Virginia

• La Trinidad

• La Puerta

• El Principio

• Dos Reinas

Gentileza de: Info Campo

https://www.infocampo.com.ar/arranca-la-rural-2025-la-gran-ciudad-se-prepara-para-sentir-la-tradicion-del-campo-argentino/