En el marco de la Expo Rural 2025, Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de AnGus, dialogó con Canal E y celebró la renovación del acuerdo con el INTA, uno de los convenios público-privados más antiguos del país, con 40 años de vigencia. También se refirió al panorama del sector ganadero y la influencia de Javier Milei con respecto a las medidas que se implementan.

Alfonso Bustillo manifestó que el programa ya cuenta con “700.000 animales evaluados en 12 variables de interés económico. Ya hoy son 20, se fueron sumando más”. Según explicó, el INTA aporta “todo su personal jerárquico” y la asociación, “todos los recursos necesarios para poder evaluar estas variables de interés económico”.

La importancia de la génetica en los toros reproductores

Luego, remarcó la importancia de combinar estética y rendimiento económico: “Son reproductores, no solamente tienen que ser lindos, tienen que ser armónicos, tienen que tener un buen fenotipo, sino que tienen que transmitir a su descendencia las variables de interés económico que tienen”.

En cuanto a la situación del mercado, Bustillo señaló una recuperación del consumo: “Hemos vuelto ya a los 50 kilos por habitante y por año, estábamos en 32 hace un año”. No obstante, alertó sobre la caída de las exportaciones: “La exportación cayó un 23% en el primer semestre”. Asimismo, destacó que fue en parte por “un dólar que no le fue favorable” y por “las retenciones al novillo, que siguen siendo un problema”.

El estancamiento de la actividad ganadera

Sobre la estructura productiva, expresó: “La actividad ganadera está estancada en stock, tenemos la misma cantidad de vacas que hace 20 años”. También advirtió que, “mejorando un poco este índice de destete, a lo mejor cinco puntos, sería un millón de terneros más por año”.

De cara al discurso de Javier Milei en la clausura de la Expo Rural, el entrevistado comentó: “Yo le agradezco al nuevo gobierno el lugar que le da al sector productivo, estuvimos 20 años ninguneados”. A su vez, valoró la presencia del Presidente Milei y pidió medidas concretas: “Me encantaría escuchar para el sector ganadero que las retenciones a los novillos sean liberadas”.

Por otro lado, expresó su deseo de que “esta inflación que bajaron se quede, porque nuestro negocio necesita previsibilidad. Así que esperemos que el presidente Milei nos siga dando previsibilidad y te aseguro que la ganadería va a salir de este estancamiento de stock y productivo que tiene”.

Gentileza de: Perfil

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