Los resultados obtenidos en los primeros 7 meses del 2026 reflejan el crecimiento más importante desde la creación del programa “Argentine Angus Beef” / Carne Angus Certificada, siendo la consecuencia de un trabajo sostenido junto a la producción primaria, frigoríficos, equipos técnicos y mercados internacionales, que continúan confiando en la calidad de la Carne Angus Certificada argentina.

Como se observa en el Cuadro 1, la evolución alcanzada entre enero y julio de 2017 (453 t) y el mismo período de 2026 (12.584 t) refleja la consolidación del programa de Carne Angus Certificada, con un crecimiento en volumen certificado exportado de casi 28 veces en sólo 9 años.

Aún más significativo resulta que, al cierre parcial de julio, ya se superó ampliamente el volumen total certificado durante todo el año 2025. En sólo 7 meses del año 2026 se certificaron 12.584 t, un 52% más que las 8.297 t registradas durante todo el año 2025.

CUADRO 1: COMPARACIÓN INTERANUAL DE T EXPORTADAS DE CARNE ANGUS CERTIFICADA

(ENERO - JULIO* 2017-2026)

*Los datos de julio son parciales

GRÁFICO 1: TONELADAS EXPORTADAS DE CARNE ANGUS CERTIFICADA

(ENERO - JULIO 2017-2026)

*Los datos de julio son parciales

En el Gráfico 1 se observa un crecimiento sostenido de la exportación de Carne Angus Certificada, entre 2017 y 2026.

Este crecimiento demuestra que la demanda por carne Angus certificada continúa expandiéndose y que cada vez más empresas encuentran en nuestra certificación una herramienta para diferenciar sus productos en los mercados internacionales.

Este resultado es consecuencia de años de trabajo permanente, de la consolidación de protocolos técnicos reconocidos internacionalmente, de auditorías y controles por parte de la Asociación Argentina de Angus y de la Dirección de Calidad del Senasa, del trabajo de capacitación a nuestros certificadores y del compromiso de los frigoríficos habilitados.

Cada tonelada certificada representa una garantía de calidad para el comprador y un mayor valor agregado para toda la cadena, que reconoce en el logo del Atributo “Argentine Angus Beef” un producto seguro y confiable, respaldado por un protocolo de calidad de carne.

Con respecto a los destinos de exportación de la Carne Angus Certificada, se mantienen en igual posición que los últimos meses: China sigue liderando los despachos, seguido por Estados Unidos, que se consolida en 2° lugar y Países Bajos, que mantiene su 3° lugar. En tanto, otros mercados importantes como Israel, Portugal, Alemania, Suiza, Arabia Saudita, Reino Unido, Italia y España siguen creciendo.

CUADRO 2: TONELADAS EXPORTADAS DE CARNE ANGUS CERTIFICADA SEGÚN DESTINO ENTRE ENERO Y JULIO DE 2026

GRÁFICO 2: TONELADAS EXPORTADAS DE CARNE ANGUS CERTIFICADA, SEGÚN DESTINO, ENTRE ENERO Y JULIO DE 2026

Se refiere a la venta de Carne Angus Certificada en el mercado interno argentino.

La Asociación tiene el gran desafío de sostener este ritmo de crecimiento, continuar incorporando nuevos frigoríficos, fortalecer la presencia de la marca “Argentine Angus Beef” y seguir demostrando que la certificación independiente basada en normas internacionales es el camino para agregar valor a la carne argentina. Los resultados obtenidos hasta hoy permiten afirmar con orgullo que la Asociación Argentina de Angus es también líder en carnes.

CUADRO 3: TONELADAS EXPORTADAS DE CARNE ANGUS CERTIFICADA,POR FRIGORÍFICO, ENTRE ENERO Y JULIO DE 2026

Japones estuvieron de visita en Angus

Durante la Expo Rural 26 de Palermo, la Asociación Argentina de Angus recibió en su sede, la visita de una delegación de Hanewfoods Group, empresa japonesa de la ciudad de Osaka, líder en importación y distribución de carne, interesada en carne vacuna argentina y en el programa de certificación “Argentine Angus Beef”.

La actividad comenzó con la proyección de un video institucional en el que se explicó el funcionamiento del programa de certificación, sus requisitos y el proceso de control de calidad, luego de la cual se abrió un espacio de intercambio y preguntas.

De la reunión participaron Alfredo Gusmán (ex presidente de Angus), Alfredo Gusmán (h), Amadeo Derito, presidente de la Asociación; Ignacio Harris, Gerente y director Técnico de Carnes Angus, y Gastón Alberio, del equipo de Carnes Angus, quienes respondieron las consultas de la delegación sobre el funcionamiento del programa y la realidad de la cadena cárnica argentina.

Las preguntas estuvieron orientadas principalmente a profundizar en las especificaciones de calidad establecidas por el protocolo de certificación, con especial interés en los criterios fenotípicos, la edad de los animales, la conformación muscular, la cobertura de grasa y el nivel de marmoleo requeridos para obtener el atributo “Argentine Angus Beef”.

Los representantes japoneses comentaron que habitualmente adquieren carne Angus de EE. UU. y Australia, y consultaron por las diferencias entre las características y la calidad de la carne Angus de esos países y la argentina.

Se explicó que una de las principales particularidades de la producción argentina está vinculada al sistema de alimentación por el que los animales se alimentan principalmente de pasturas, y atraviesan una etapa de terminación a grano.

Este sistema de producción confiere características particulares al producto argentino y constituye uno de los aspectos diferenciales de la carne argentina respecto de otros sistemas productivos.

Otro de los temas abordados fue la situación del comercio bilateral de carne vacuna entre Argentina y Japón. Los integrantes de la delegación manifestaron especial interés en comprender cuáles son los factores que aún dificultan la apertura del mercado japonés para la carne vacuna argentina. En particular, consultaron sobre los aspectos sanitarios y regulatorios que restringen el acceso y sobre las perspectivas de una futura habilitación.

La visita puso de manifiesto el interés que genera el Programa de Certificación “Argentine Angus Beef” para garantizar estándares de calidad, consistencia y trazabilidad del producto.