Supremo Gran Campeón Hembra y Gran Campeón Hembra Colorado.
Cabaña La Rubeta, Lezama (BA).

Martín Fernández, de Cabaña La Rubeta, precisó: “Amanda representa ese animal superior que todo criador imagina cuando piensa en el biotipo ideal. Su campaña en las pistas es verdaderamente excepcional: en apenas tres años conquistó seis de los máximos reconocimientos de la raza. Fue Segunda Mejor Ternera de Palermo, Reservada Gran Campeón Ternera de Primavera, Gran Campeón Hembra Colorada de Otoño, Tercera Mejor Hembra de Palermo (2025), y coronó su extraordinaria trayectoria consagrándose Gran Campeón Colorado y Suprema Gran Campeona.

Pero el valor de Amanda trasciende los premios. Su consagración coincide con los 30 años de otro hito histórico para La Rubeta: en 1996, “Fontana”, su tatarabuela, se convirtió en la primera Gran Campeona de Palermo de la cabaña. Hoy, Amanda representa la actualidad y la vigencia de la familia Fontana, la línea materna más influyente de La Rubeta, tanto en Negro como en Colorado, con un legado que trasciende las fronteras de Argentina y se proyecta en programas genéticos de distintos países.

Amanda no es solo una Suprema Gran Campeona. Es la expresión más acabada del modelo productivo que La Rubeta busca criar generación tras generación: una hembra funcional, fértil, equilibrada y de sobresaliente calidad racial. Más que el éxito de un individuo, Amanda representa la vigencia de una familia y la consolidación de un programa genético construido con visión y consistencia”.

Supremo Gran Campeón Macho y Gran Campeón Macho Negro.
Cabaña La Juanita, Roque Pérez (BA).

Carlos Ojea Rullán, de Cabaña La Juanita dijo: “Es un toro que se destaca por su equilibrio y balance en todas sus líneas. Es un macho muy correcto de estructura, con excelente arco de costilla, muy buenos movimientos y una calidad racial sobresaliente, expresada en una cabeza muy masculina y de gran expresión. Además, posee una musculatura destacada y una muy buena circunferencia escrotal. Es un padre muy completo, que reúne funcionalidad, calidad racial y aptitud carnicera. En 2025, había sido el Reservado Gran Campeón Macho de Palermo.

Pertenece a un grupo de propietarios conformado por las cabañas La Juanita, Las Blancas, La Negra, El Señuelo, Don Romeo, Don Cholo y El Cortijo. Se trata de una alianza de criadores con objetivos comunes, orientada a potenciar la calidad genética y productiva de sus rodeos. La idea de todas estas cabañas es utilizarlo en sus planteles de pedigree, puro controlado y rodeos generales, con el objetivo de consolidar calidad racial, equilibrio estructural y condiciones carniceras”.

Gran Campeón Macho Colorado.
Cabaña Santa Rosa, Indio Rico (BA).

Alfredo Bellocq, de Cabaña Santa Rosa, señaló: “Álvaro me parece que un animal muy completo en todas sus líneas, con buen balance entre tren anterior y posterior, y con muy importante musculatura, correcto en sus aplomos, mucho volumen, muy buena expresión de macho en un tamaño moderado y buen color. En 2025, fue Reservado Gran Campeón Ternero Colorado, en Palermo. La cabaña comenzó en 2004, con la compra de 3 vacas en una cabaña. Actualmente cuenta con 300 madres Puras de Pedigree. Creció con mucha selección de madres, y con mucho criterio de selección en las pistas y en la producción, multiplicando las vacas más productivas. Hacemos transferencias embrionarias y hoy seguimos seleccionado por las características más deseables para la raza. Haciendo un seguimiento muy cercano de las madres y de las poblaciones. Nuestra cabaña es una empresa familiar en la que estamos involucrados todos sus integrantes, para poder crecer y hacer lo que nos gusta”.

Gran Campeón Hembra Negro.
Cabaña La Alianza, Chascomús (BA).

Sebastián Berardi, uno de los socios de Cabaña la Alianza comentó: “Amayta (mamá y papá en vasco), hija de Serrucho (bi Gran Campeón de Palermo) y de Confianza, a su vez hija de Vidente (Gran Campeón de Palermo 2012), ganó en la categoría de Vaquillona Intermedia Negra y se corono Gran Campeón Hembra Negra. Es moderada, femenina, muy ancha, de mucho volumen, muy correcta de aplomos y de gran calidad racial, con un paquete de datos muy buenos. Fue mejor Ternera Menor Negra y Reservada Gran Campeón Ternera Negra, en la Expo Otoño 2025.

La Alianza nace en 2019, cuando me uno a Gerardo Figari, en la que antes era la Cabaña Los Figari. Somos una cabaña pequeña, con pocos nacimientos y una rigurosa presión de selección. Este reconocimiento es el resultado del trabajo y compromiso de un gran equipo humano, desde la estricta selección genética de Carlos Ojea Rullán, hasta la dedicación diaria de Julio Palacios, nuestro cabañero y Cyndi Gimenes, quienes cuidan los animales con enorme profesionalismo, sumado al gran aporte de nuestro equipo de veterinarios”.

Tres jurados, una misma conclusión

Manuel López, Mariano Zanguitu y Luciano Correndo fueron, respectivamente, los jurados de clasificación Puro de Pedigree a Bozal, de Pedigree en lotes y de Puro Controlado en lotes, evaluaron los animales de la muestra. Así los vieron en las pistas.

Los jurados que clasificaron a los mejores ejemplares de la 83° Expo Angus de Otoño destacaron el gran nivel alcanzado por la raza. Manuel López, Mariano Zanguitu y Luciano Correndo mencionaron la calidad genética, la uniformidad de los animales y la creciente incorporación de herramientas de evaluación y selección. Aquí sus miradas sobre lo que vieron en las pistas Indoor y Central de la muestra.

Manuel López

Mariano Zanguitu

Luciano Correndo

Al mismo nivel

Para Manuel López, asesor genético y titular y gerente comercial de Solução Genética en Brasil, tuvo a su cargo la jura de clasificación Puro de Pedigree a Bozal en la pista Indoor.

Señaló que “cuando vi entrar y formarse la fila de campeones negros y colorados me quedé impactado por la calidad y la uniformidad en el biotipo que fui buscando; hoy la raza llegó a un nivel tan alto que nos sigue sorprendiendo”.

En este sentido, sostuvo que “la pista de la Expo Otoño está al nivel de la Ganadera de julio y reúne los mejores animales del país”. Y agregó que “en mi trabajo como asesor genético, busco alcanzar el nivel de los animales ganadores de estas exposiciones y lo logramos, pero cada año los cabañeros y asesores tienen el nuevo desafío de mantenerse o superarse”.

En cuanto al futuro del Angus, señaló que “el desafío es mantener la calidad y cantidad de carne que se produce, haciéndolo en el menor tiempo posible sin descuidar las condiciones maternales que tiene la raza”.

Y como mensaje a los criadores y ganaderos, Manuel dijo: “Les diría que sigan invirtiendo en genética porque es una de las claves para que su negocio sea rentable. Y a los interesados en la ganadería, les digo que no duden en hacer Angus, porque van a tener opciones de comercio siempre, porque el mercado elige Angus”.

Brecha reducida

Mariano Zanguitu, productor agropecuario, asesor genético de la cabaña Güe-Glen Sur y jurado en numerosas exposiciones en Argentina y Uruguay, juró los lotes de Puro de Pedigree en la pista central de Palermo.

Destacó el altísimo nivel de los animales presentados. “Desde las categorías de terneras y terneros hasta las hembras y machos adultos, se observó una excelente calidad racial, muy buenos desplazamientos, amplitud estructural, destacada musculatura y una correcta profundidad costal”.

Agregó que “estos animales representan la élite de la raza. A partir de ellos, las cabañas difunden esa genética hacia los rodeos puros controlados y comerciales, con el objetivo de imprimir esas mismas características productivas.

Consultado sobre si hay una gran brecha entre los animales de exposición y aquellos que se ven en las cabañas y no compiten en las muestras, señaló que “esa brecha es cada vez menor”. Esto sucede porque “los productores trabajan todos los días para mejorar sus rodeos y cuentan con herramientas muy importantes que acompañan ese proceso”, como la información genómica, la evaluación de la eficiencia de conversión, calidad de carnes y otros indicadores.

Y agregó: “La principal diferencia es que los ejemplares que llegan a una exposición de esta magnitud reciben un manejo y una alimentación que les permiten expresar todo su potencial genético. Eso es lo que distingue a los animales que vemos en la pista de los que encontramos habitualmente en los establecimientos, más que una diferencia de genética propiamente dicha”.

Mirando hacia adelante, Mariano señaló que “el desafío es seguir trabajando sobre aspectos como el marmoleo, la terneza y todo lo relacionado con la calidad de carne. Ese es un escalón muy importante, porque la genética que hoy vemos expresada en las pistas luego se derrama hacia los rodeos comerciales, donde el objetivo es producir novillos con esas mismas características y una excelente calidad carnicera”.

Finalmente, manifestó su felicitación “a los cabañeros, productores y a todas las personas que trabajan día a día en las cabañas, porque el nivel de los animales que vimos en la pista es el resultado de muchos años de selección, inversión y compromiso con el mejoramiento de la raza. Ese esfuerzo cotidiano merece un reconocimiento muy especial, porque es una parte fundamental del resultado que finalmente vemos en la exposición”.

Preparación justa

Luciano Correndo, médico veterinario especializado en reproducción, criador de Angus en su cabaña Don Fioto, en Stroeder (BA), en el norte de la Patagonia, director de la Asociación y coordinador de los Ateneos Angus, juró los lotes de hembras Puro Controlado.

“Fue destacado ver, evaluar y clasificar las diferentes categorías del programa de Puro Controlado. Desde las categorías de menor edad a las de mayor edad, en todas pude evaluar y destacar todas las virtudes que hoy nos presenta una madre Angus”, señaló Correndo.

Y agregó: “Los animales llegaron con una preparación justa, donde se pudo observar el potencial genético de cada uno, sin el sesgo que puede llegar a haber cuando los animales están sobre preparados y cuesta separar la preparación de la real calidad que tiene un animal. Eso facilitó mucho la selección y el ordenamiento de los diferentes lotes”.

Correndo recordó que la Expo Angus de Otoño “es la más importante de su categoría en Puro Controlado. Lo que se vio en la pista fue la punta de esa gran pirámide que ha sabido crear el programa Puro Controlado. Nos encontramos con lo mejor de cada cabaña que participó. El nivel fue excelente, al punto que, en ciertas categorías, muchas veces las decisiones eran muy finitas”.

Hacia adelante, para Correndo, el gran desafío que tiene la raza “es seguir trabajando por el camino que hoy estamos transitando, de seguir siendo esa herramienta productiva que tiene el productor y que le genera una buena rentabilidad; es un negocio más dentro del mundo ganadero, que claramente Angus lidera”.