Paula Zanazzi y Vicente Solari.

Los remates auspiciados y la comercialización de los eventos que organiza Angus son dos actividades centrales de las muchas que realiza cotidianamente la Asociación e implican un trabajo arduo que se reparte entre la oficina y las más de 240 subastas de hacienda que en 2025, por ejemplo, se realizaron en la extensa geografía agropecuaria argentina.

Revista Angus charló con Paula Zanazzi (30) y Vicent Solari (23), responsable y asistente, respectivamente, del Área Comercial y de Remates de la Asociación, que en estos meses y hasta fin de año tienen su pico de actividad.

Paula estudió Ciencias Ambientales en la FAUBA y antes de llegar a Angus, tuvo un paso laboral por el call center de una consultora agrícola, donde llegó a ser analista de mercado. Es oriunda de Villa Ramallo (BA) y su familia tuvo un pequeño campo en El Paraíso, un pueblo vecino del Partido de Ramallo, donde cuando ella era chica funcionaba una granja de gallinas ponedoras.

“Nunca tuve relación directa con el campo, pero tengo alguna vinculación familiar y a mí me encanta. Estudié algo no plenamente vinculado con el campo, pero sí con la naturaleza, que realmente me gusta. Me paso los fines de semana mirando documentales. En la oficina, se ríen porque miro documentales de tiburones, es una manera de estar cerca de lo que me gusta”, comenta.

Con historia ganadera

Vicente es de Gualeguay (ER) y Técnico en Producción Agropecuaria por la Universidad de Belgrano. “Vengo de una familia en la cual mis abuelos se dedicaron a la comercialización de hacienda y también fueron productores. Hoy mi padre es un apasionado por el sector y sobre todo por la cría. Él fue quien me transmitió el interés por las vacas, llevándome a trabajar junto a él desde que tengo memoria”.

“Entré a Angus en agosto de 2025, porque un amigo me comento sobre la búsqueda de pasantes para cubrir remates. Estaba muy interesado en trabajar en la Asociación así que pase mi currículum. Me llamó Paula y a la semana siguiente estaba viajando para cubrir un remate en Santa Fe. Tuve la suerte que en noviembre se abrió una vacante para quedar fijo y cuando Paula me ofreció el puesto, acepté sin dudarlo”.
Sobre su llegada a Angus, Paula cuenta que, al ingresar a la Asociación, en enero de 2025, lo hizo primeramente para cubrir el Área Comercial y a pocos meses de comenzar, en junio de ese año, se produjo una vacante en el Área de Remates y le ofrecieron el puesto.

Paula disfruta el tiempo compartido con productores, socios y directivos de Angus en los remates.

“Cuando entré a Remates, propuse darle una vuelta de tuerca al área, porque el responsable anterior viajaba mucho; hacía la misma actividad que el de Exposiciones y de los asistentes del área que viajaban. Si bien ser responsable de Remates requiere ir a algunos remates, mi idea es que esa no fuera toda su tarea, porque el área empezó a crecer mucho y hay muchas cosas que, además de viajar y estar presente en los remates, hay que hacer en el detrás de escena”, explica Paula.

A propósito del crecimiento de los remates auspiciados, antiguamente la temporada fuerte de subastas de hacienda comenzaba en agosto y se extendía hasta fin de año, algo que se ha adelantado porque actualmente comienzan ya en junio. Por eso se ha adelantado el ingreso de pasantes que colaboran con Paula y Vicente en la cobertura de los remates auspiciados en todo el país.

“Antiguamente empezaban a ingresar en agosto. Ahora empiezan a ingresar de manera progresiva: entró un chico en junio, entra otro en julio y a partir de agosto entran otros 4. Ha crecido mucho la raza y por ende el área y hay muchas más cabañas que están pidiendo auspicio”, explica Paula.

Oficina y corrales

• ¿Cuál es el trabajo de cada uno?
  
  

• (Paula) Básicamente, coordinar el área, que todos los chicos salgan desde acá con su respectivo vehículo, su merchandising, su stand, que cumplan con un “check-list” y que antes de salir pidan su plata a Betty (Beatriz Manso), que es la encargada de Contaduría. A estas tareas se suma la promoción de los remates, en redes sociales y la coordinación entre Angus y la agencia de redes para que esté disponible la información a publicar.
  
  

• (Vicente) Le doy una mano a Paula con la agenda de remates, recibiendo los pedidos de auspicio, organizando la agenda, haciendo pedidos de premios y presentes, sacando promedios de los resultados de cada remate y cargándolos en la web, asistiendo a los remates auspiciados y llevando material promocional.

  
  Vicente cuenta que “un día típico en el trabajo en la oficina depende de lo que pase antes o después de cada remate. Antes, se organiza todo lo que se va a llevar al remate. Luego toca viajar para cubrir los remates auspiciados y así acompañar al organizador durante su realización, generando material para las redes Angus y juntar la información de ese remate.
  
  

  
  

  

  
  En la oficina se planifican remates que cubren la extensa geografía del Angus en la Argentina.

  
  

  
  Sobre la actividad en el lugar de los remates, Paula explica que “comprende establecer el lugar del stand, hacer presencia institucional en el lugar y responder las preguntas de los productores. Hay mucha gente nueva que no es socia que va a un remate y quiere saber de la Asociación, de lo que hace, de los programas y del valor agregado que le puede dar la asociación a su rodeo.

  
  Otra de las tareas es recorrer los corrales y verificar que no haya hacienda que incúmpla las normas del protocolo que tiene un remate auspiciado. “Una de las principales y más importantes es que no se vendan machos de hacienda general, que sean solo Puro Controlado”, cosa que no se exige en las hembras, y que “preferentemente, los animales tengan información de DEP que provenga de nuestra base de datos”, explica Paula.

Más y menos

• ¿Qué es lo que más y menos les gusta de su trabajo en Remates?

  
  

• (Paula) Lo que más me gusta es el hecho de estar compartiendo con los productores, con los directores de Angus y con los socios; charlar con ellos permite absorber conocimientos. Y también, el vínculo que se genera en un remate, que es un acontecimiento social. Eso está bueno, me gusta. Y lo primero que no me gusta es viajar mucho, viajar lejos. No por el hecho del viaje, sino porque es cansador.

  
  

• (Vicente) Lo que más me gusta del trabajo es la posibilidad de conocer lugares, gente, animales y todo lo que va de la mano. Y lo que menos me gusta es cuando tocan muchos días seguidos de oficina.

  
  

• ¿Qué mensaje quisieran darle a los socios y a los ganaderos Angus desde Remates?

  
  

• (Paula) Que aprovechen el espacio que les da la Asociación, a través de un auspicio, para mostrar la genética que pone a la venta cada cabaña. La buena genética, la buena producción viene de la mano de buenas ventas. Si tenés buena genética, vas a vender bien.

  
  

• (Vicente) Que desde el área estamos a disposición para acompañarlos en los remates y que cualquier consulta o inquietud sobre el tema la pueden hacer sin problema.